Une expérience sensorielle autour du Vin
L'Atelier de Dégustation Sensorielle du
Parfum des Anthocyanes®
La dégustation sensorielle à la portée de tous
Stéphanie et Vincent
Le domaine Le Fort au cœur du vignoble d'Occitanie
Savoir apprécier le Vin et en parler
Un atelier de 3h pour apprendre le vin
Notre atelier est limité à 10 participants
Débutants ou amateurs éclairés
Dans le centre de Toulouse ou au milieu des vignes
La Dégustation Sensorielle Accessible et Plaisante
Relier les sensations perçues au vocabulaire œnologique
Salvador Dali
Pour les amateurs de musique, voici une analogie parlante : de la même manière que l’on peut explorer une œuvre symphonique complexe en étudiant la partition🎼de chaque instrument🎻de manière indépendante, L’Analyse Sensorielle consiste à étudier un vin à travers ce que perçoit chacun de nos sens. 🍷🍷🍷
Complexe ? oui ! ⚙️
Compliqué ? non ! 😀
Ainsi, l’identification séparée et distinct de ce que chacun de nos sens perçoit nous permet de distinguer plus clairement les différentes composantes de cette image globale complexe que nous nous faisons du vin.
